Sos delicios pe post de maioneză – Rețetă fără ouă crude

Ingrediente:

  • 3 linguri ulei
  • 2 gălbenușuri fierte
  • 1 linguriță muștar
  • 200 ml smântână
  • 1/3 linguriță sare
  • 1 lingură suc de lămâie

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem ouăle la fiert. După ce s-au răcit, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unei furculițe, mărunțim gălbenușurile.

2. Într-un bol, amestecăm gălbenușurile cu sucul de lămâie, sarea, muștarul și uleiul. Mixăm bine până la omogenizare.

3. La final, adăugăm smântâna. Amestecăm cu grijă, într-o singură direcție, până la omogenizare.

Loading...